여주 효능과 성분, 혈당관리 방법, 여주 섭취방법과 주의사항, 당뇨에 좋은 음식 추천
여주란? 열대 아시아 지역이 원산지인 여주는 박과의 덩굴성 한해살이 풀이다. 다른 박과에 비해서 고온 다습한 기후에서 잘 자란다. 세계적으로 사랑받고 있는 비타민이 가득한 채소의 왕 여주는 일본에서 나가우리, 고야, 중국에서는 쿠과, 인도네시아에서는 빠통, 필리핀에서 암팔, 미국에서 버터멜론 등으로 불리고 있다. 특히 일본 오키나와에서는 지역 특산물로 지정될 정도로 사랑받는 식품이며 각종 요리로 개발 되어왔다. 다량의 비타민C를 섭취할 수 있는 채소 여주는 본래 비타민이 열에 약하지만 여주의 비타민은 열을 가하더라도 파괴되지 않아서 인기가 많다. 여주 속 쓴맛 3대장 성분 P-인슐린 : 포도당 연소 도움 모모르데신 : 콜레스테롤 합성 억제 카란틴 : 췌장 기능 도움 여주의 효능 장점 간에서 포도당이 연소..
2021. 3. 12.
